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GP100系列BB霜高剪切真空均質(zhì)乳化機采用德國的高速剪切乳化機技術(shù)，設(shè)備轉(zhuǎn)速Z高可達14000rpm，是國產(chǎn)乳化的4-5倍，定轉(zhuǎn)子由粗到細可根據(jù)客戶需求進行合理排列！MP系列成套真空乳化機使用微電腦控制，所有設(shè)備控制均通過設(shè)備內(nèi)置控制系統(tǒng)在操作控制，操作安全、方便！
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GP100奶酪成套高剪切真空均質(zhì)乳化機采用三級定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu)，依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子，定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間，配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速，將奶酪加熱至80度，然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切均質(zhì)乳化機處理一遍，打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好，遠遠超過高壓均質(zhì)機打出的效果。
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