食用油糖心高速乳化機(jī)工藝方法:將2:1重量的食用油,糖心,分別加熱到80℃,配制粉料加入糖心中攪拌分散開,后將食用油導(dǎo)入高速乳化機(jī)循環(huán)料斗中,開機(jī)低速循環(huán),再將食用油緩緩倒入料斗中,將乳化機(jī)轉(zhuǎn)速開到14000RPM,乳化一定時(shí)間即可。
食用油糖心高速乳化機(jī)
作為眾多注心食品的主要配料,食用油與糖心發(fā)揮著不可替代的作用。其中非常重要的工藝環(huán)節(jié),就是食用油與糖心的乳化。
SGN高速乳化機(jī),可以很好地幫助食品企業(yè)解決這個(gè)工藝問題。
(本公司有樣機(jī)供參觀實(shí)驗(yàn),錢, )
工藝方法:將2:1重量的食用油,糖心,分別加熱到80℃,配制粉料加入糖心中攪拌分散開,后將食用油導(dǎo)入高速乳化機(jī)循環(huán)料斗中,開機(jī)低速循環(huán),再將食用油緩緩倒入料斗中,將乳化機(jī)轉(zhuǎn)速開到14000RPM,乳化一定時(shí)間即可。
zui終產(chǎn)品是非常清澈的均勻的乳液。
SGN高速乳化機(jī)采用德國的定轉(zhuǎn)子技術(shù)以及皮帶傳動(dòng)技術(shù),將德國的膠體磨技術(shù)與德國的超高速分散機(jī)技術(shù)合二為一,設(shè)備即兼顧了高速研磨剪切,又具體了超高速分散、乳化、均質(zhì)等功能。轉(zhuǎn)速zui高可達(dá)14000rpm,線速度zui高可以44m/s。設(shè)備擁有很強(qiáng)的研磨分散能力。
SGN食用油糖心高速乳化機(jī)的工作原理和特點(diǎn)
GRS2000的線速度很高,剪切間隙非常小,這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成層齒形,具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿足不同行業(yè)的多種要求。
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以下是型號表供參考:
型號 | 標(biāo)準(zhǔn)流量(H2O) | 輸出轉(zhuǎn)速 | 標(biāo)準(zhǔn)線速度 | 馬達(dá)功率 | 進(jìn)出口尺寸 |
| l/h | rpm | m/s | kW |
|
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 4 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.500 | 10,500 | 44 | 11 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
信息來源:www.sgnmix。。com
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